节能灶租赁
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如何认识商用酒店节能灶

2020-11-21 16:45:40

节能灶,同一时间同一环境,对比传统灶具,相对节能的灶具,根据用途又分为家用节能灶和商用节能灶。根据燃料分又可分为燃煤节能灶、燃气节能灶、燃油节能灶、柴火节能灶、大功率电磁节能灶。根据感应方式又可分为红外感应式节能灶、光电感应式节能灶、压感式节能灶。按节能原理分类:红外节能灶、物理节能灶。


特点


节能——分为两种,1.静态节能;2、动态节能。


A 静态节能


充分燃烧(又分为直混与预混);炉膛热散失减少;热力均匀化;余热回收。


B 动态节能


锅离火灭系统(又分为机械压杆型与光电子型)(不利于厨师抛锅动作)家用多为静态节能,商用两种都有。两种节能有机结合,节能综合比高达百分之20- 50以上,经济效益显著。

商用节能灶

高 效——充分燃烧火焰温度高,缩短热传导时间,商用节能灶提高厨房出品速度,无形中提升工作效率。


环保——节能灶除节省了能源消耗外,燃烧时废气少,降低CO/CO2废气排放,改善了厨房工作环境与温室效应。同时锅离火灭后,厨房噪音降低。单就降噪来说,预混燃烧贡献好。(当然预混火力稍弱)


降温——热量被重复多次加以利用,加上锅离火灭不空烧,多渠道保障热散失少,厨房温度大幅降低。


方便——节能灶自动化程度较高,使用很方便。


实用——随着产品的不断成熟,节能灶成为常配是大势所趋,这里面它的实用性毋庸置疑。


广泛——节能灶系列设备研究开发面向液化气,天燃气、管道煤气、柴油、环保油及其它燃料。


完 美——节能灶技术正在全 方位多角度地不断完善中,研发生产力求完 美。


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